Luis Agostini ist nicht nur Koch, er ist Künstler. Lange zeit galt er als “bester Koch Bozens” im legendären Restaurant Zur Kaiserkron. Bis er 2006 entschied andere, neue Wege zu gehen. Die Kunst des Kochens sollte näher an den Konsumenten gebracht werden - so entstand das kulinarische Projekt Condito. Ein Küchenatelier mit neuen Herausforderungen, für Kochkurse und intime Events. Die kulinarische Reise endete 2019 mit dem Ziel, wiederum eine neue Richtung einzuschlagen - über die Grenzen hinaus.
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